Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

Tiramisú (sin gluten y sin lácteos)

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Dificuldade médio

Tempo de preparação 30min

Tempo total 8h 50min

Porções 8 raciones

Ingredientes

500 g de agua
40 - 50 g de café molido

6 huevos (M)
150 g de azúcar
105 g de harina de arroz
45 g de maicena
1 pellizco de sal
1 cucharadita de piel de limón rallada

900 g de tofu sedoso escurrido, en trozos de 3 cm
100 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
4 cucharadas de Marsala
4 - 6 cucharadas de cacao en polvo (con o sin azúcar)

Nutrição: por 1 ración
Energia: 1386 kJ / 331.3 kcal
Proteína: 15.2 g
Hidratos de carbono: 51.7 g
Gordura: 8.7 g
Gordura saturada: 2.4 g
Fibra: 3 g
Sódio: 81.9 mg

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