Dispositivos e acessórios
Beef Goulash
Preparação 15min
Total 2h 45min
6 portions
Ingredientes
-
oil20 g
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pickled pearl onions drained200 g
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stewing steak diced (2 cm), patted dry with paper towels600 g
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200 g low-alcohol beermalt beer (German, low-alcohol)200 g
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water230 g
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½ tsp beef stock paste, homemadebeef stock cube (for 0.5 l) crumbled½
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cranberry sauce2 Tbsp
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mustard1 tsp
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dried bay leaf1
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fine sea salt plus extra to taste1 ½ tsp
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ground black pepper plus extra to taste¼ tsp
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celeriac diced (1.5 cm)200 g
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carrots diced (5 mm)200 g
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cornflour20 g
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
Proteína
23 g
Energia
1146 kJ /
274 kcal
Gordura
12 g
Fibra
3.3 g
Hidratos de carbono
15 g
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Slow Cook and Sous-vide
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