Versões compatíveis
Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 4 - 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 100 g di scamorza a pezzi
- 100 g di prosciutto cotto a pezzi
- 500 g di acqua
- 300 g di patate pelate e a fette sottili
- 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 12 fiori di zucca puliti, privati del pistillo
- pangrattato q.b.
- burro q.b.
- Nutrição
- por 1 pezzo
- Energia
- 87.6 kcal / 366.5 kJ
- Proteína
- 6.3 g
- Gordura
- 4.9 g
- Hidratos de carbono
- 4.9 g
- Fibra
- 0.6 g
- Gordura saturada
- 2 g
- Sódio
- 205.1 mg
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