Œufs pochés à la turque

Œufs pochés à la turque

4.2 20 avaliação

Preparação 15min

Total 30min

2 portions

Ingredientes

La salade composée

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés
2 - 3 brins de menthe fraîche équeutés

2 - 3 brins de basilic frais, équeutés
60 g d'oignon rouge coupé en deux
120 - 150 g de concombre coupé en tranches (2-3 mm)
40 g de roquette
40 g de feuilles d'épinards frais
50 g d'huile d'olive extra vierge
¼ - ½ c. à café de coriandre en poudre
1 c. à soupe de vinaigre blanc
10 g de jus de citron
3 pincées de sel
3 pincées de poivre blanc moulu
2 - 3 pincées de sucre

Les œufs pochés

2 - 3 brins d'aneth frais équeutés et un peu pour la finition
½ - 1 gousse d'ail
250 - 300 g de yaourt à la grecque
4 - 6 pincées de sel
1700 g d'eau
50 g de vinaigre blanc
4 œufs
15 g de beurre
1 c. à café de paprika fumé, moulu
½ - 1 c. à café de piment séché en flocons
½ c. à café de sumac (opcional)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 903.3 mg

Proteína 25.8 g

Energia 2769.8 kJ / 662 kcal

Gordura 51 g

Fibra 3.5 g

Gordura saturada 17.6 g

Hidratos de carbono 26.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Best-Of découpe-minute x 2è bol 11 Receitas
França

Petits déjeuners salés 20 Receitas
França

Thermomix® et moi n°38 46 Receitas
França

Também pode gostar...

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

Gnocchis farcis à la mozzarella, crème de parmesan truffée

1h 20min

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

Bhajis à l'oignon et sauce à la coriandre

1h

Fatteh d’aubergines au yaourt

Fatteh d’aubergines au yaourt

50min

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

Salade de pastèque, burrata et pesto de menthe

20min

Makis façon burrito

Makis façon burrito

45min

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

Salade thon et avocat aux oignons fermentés

72h 30min

Ragoût de haricots noirs, œufs sur le plat et tortillas de maïs

Ragoût de haricots noirs, œufs sur le plat et tortillas de maïs

16h

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

Brochettes de poulet tsukune et haricots verts au miso

55min

Salade de riz croustillante

Salade de riz croustillante

45min

Banh mi au bœuf à la citronnelle

Banh mi au bœuf à la citronnelle

1h 5min

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

Onigiris au saumon, wasabi et shiso

1h

Tacos sushi

Tacos sushi

1h