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Low Meat Bolognese
Preparação 20min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
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Parmesan in Stücken50 g
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Grünkern100 g
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Olivenöl20 g
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Zwiebel halbiert1
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Knoblauchzehe1
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Knollensellerie in Stücken100 g
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Möhren in Stücken150 g
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Rinderhackfleisch zerzupft100 g
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Rotwein, trocken150 g
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Wasser und mehr zum Kochen300 g
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Tomatenmark70 g
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stückige Tomaten (400 g)1 Dose
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Lorbeerblätter2
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Basilikum, getrocknet1 TL
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Salz und mehr zum Kochen½ TL
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht1 geh. TL
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Spaghetti500 g
Nutrição por 1 Portion
Energia
793 kcal /
3316 kJ
Proteína
31 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
125 g
Fibra
9.8 g
Gordura saturada
5 g
Sódio
581 mg
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