Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

4.0 14 avaliação

Preparação 10min

Total 35min

4 portions

Ingredientes

Épluchage

1200 g d'eau
2 c. à café d'huile d'olive extra vierge (opcional) (voir conseil)
900 g de pommes de terre à chair ferme en morceaux (± 5 cm de large),

900 g de pommes de terre rouges, en morceaux (± 5 cm de large),

Purée de pommes de terre

140 g de bouillon de légumes
85 g de lait entier
60 g de beurre en morceaux
1 c. à café d'ail en poudre (facultatif)
1 c. à café de sel selon vos goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu
des feuilles de persil pour garnir

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 623.7 mg

Proteína 5.5 g

Energia 1224.3 kJ / 292.6 kcal

Gordura 12.4 g

Fibra 5.1 g

Gordura saturada 7.7 g

Hidratos de carbono 41.5 g

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