Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Ζεστά σταυρωτά ψωμάκια

Nenhuma avaliação

Preparação 30min

Total 3h 50min

16 κομμάτια

Ingredientes

Ζύμη

βούτυρο, ανάλατο σε κύβους, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα
60 γρ.
γάλα
300 γρ.
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
600 γρ.
ζάχαρη
50 γρ.
ξηρή μαγιά
2 κ.γλ.
20 γρ. φρέσκια μαγιά, θρυμματισμένη
κανέλα, αλεσμένη
2 κ.γλ.
μείγμα μπαχαρικών (κανέλα, μπαχάρι, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο κλπ.)
1 κ.γλ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
½ κ.γλ.
θαλασσινό αλάτι
1 κ.γλ.
μεγάλο αυγό (63-73 γρ.)
1
σταφίδα
70 γρ.
ξανθή σταφίδα
70 γρ.
κιτροειδή (mixed peel)
40 γρ.

Γλάσο

αλεύρι φαρίνα
40 γρ.
ζάχαρη
20 γρ.
νερό
35 γρ.

Επικάλυψη

ξανθή ζάχαρη
25 γρ.
γάλα
45 γρ.
μαρμελάδα πορτοκάλι
1 κ.σ.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 κομμάτι

Proteína 7 g

Energia 998 kJ / 238 kcal

Gordura 5 g

Hidratos de carbono 43 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Πασχαλινό μενού 10 Receitas
Internacional

Também pode gostar...

Χορτοφαγική πίτσα

1h 40min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45min

Ντόνατς με καραμέλα

4h

Πρόγευμα στο πόδι

10min

Γιαούρτι με μύρτιλα

13h

Τσουρέκι εκμέκ

2h 30min

Τυρόπιτα τυλικτή χωρίς γλουτένη

1h

Ψωμάκια με παρμεζάνα και δεντρολίβανο

1h 30min

Ταχινόπιτες μικρές

2h

Μπάρες με αμύγδαλα και φοινίκια

2h 15min

Ψωμάκια με λιαστές ντομάτες

1h

Μπουκίτσες πρέτζελ

1h 20min