Crostata salata alle mandorle con zucchine

Crostata salata alle mandorle con zucchine

4.0 49 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 30min

12 fette

Ingredientes

Pasta sablée alle mandorle

320 g di farina tipo 00
30 g di mandorle pelate
130 g di burro freddo, a tocchetti
1 uovo
3 g di sale

Ripieno

40 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
50 g di scalogno a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
100 g di speck a cubetti

100 g di pancetta, a cubetti
350 g di zucchine a pezzi (3 cm circa)
250 g di ricotta fresca, ben scolata
1 uovo
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
20 g di mandorle a lamelle

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 fetta

Sódio 353.7 mg

Proteína 10.7 g

Energia 1326.6 kJ / 317.1 kcal

Gordura 21.1 g

Fibra 1.6 g

Gordura saturada 8.4 g

Hidratos de carbono 22.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® RockStars 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Schiacciata di zucchine con salsa allo yogurt

40min

Cocktail analcolico natalizio

10min

Tartufini salati

3h

Turbante di branzino in scorza d'arancia e pepe rosa con gamberi di Santa Margherita

1h

Gnocchetti verdi al profumo di menta

55min

Cocottine di fave

40min

Pop corn di cavoletti di Bruxelles

1h

Involtini di pasta fillo con melanzane, ricotta e olive

1h

Club Sandwich al pane nero e speck con cavolo stufato

4h

Plumcake salato con cavolfiore e arachidi

1h 30min

Branzino sottovuoto al pepe rosa

1h 10min

Zucca sottovuoto con pinoli e uvetta

45min