Ragù di nocciole vegetariano

Ragù di nocciole vegetariano

4.8 53 avaliações

Preparação 5min

Total 35min

6 porzioni

Ingredientes

40 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi (3 cm) (opzionale)
150 g di nocciole

150 g di noci sgusciate
3 cucchiai di erbe aromatiche della Provenza secche
2 spicchi di aglio
150 g di porro a pezzi (3 cm)
50 g di olio extravergine di oliva
800 g di passata di pomodoro
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
15 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate + q.b.
2 pizzichi di zucchero
2 pizzichi di pepe nero macinato
1 cucchiaio colmo di dado per brodo vegetale
100 g di acqua tiepida

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 351.8 mg

Proteína 8.6 g

Energia 1347.4 kJ / 322.1 kcal

Gordura 25.9 g

Fibra 6.4 g

Gordura saturada 3.6 g

Hidratos de carbono 19.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Flexitarian 16 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Knodel di spinaci in salsa di pomodoro

1h

Bowl con falafel e verdure

30min

Quinoa con Feta e zucchine alla menta

35min

Arrosto di lenticchie con patate dolci e purea di sedano rapa e broccoli

1h

Pasticcio di pesce e patate

1h 10min

Menù: Spaghetti cavolo viola e nocciole; salmone e gamberi in vasocottura con patate; sbrisolona

1h

Vellutata di spinaci e topinambur, salmone alle erbe e limone, carote al timo

1h 30min

Strüdel salato con funghi, feta e spinaci

1h 45min

Cotolette di sedano rapa con salsa yogurt alle erbe

1h

Busiate in insalata con pesto all'arancia e pesce spada

20min

Porridge alle pesche

40min

Insalata di bulgur, tonno e fagioli

45min