
Dispositivos e acessórios
Zuppa di lenticchie e pomodori con patate ripiene di funghi
Preparação 10min
Total 1h
4 porzioni
Ingredientes
-
80 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2 cm)
-
40 g di pinoli
-
10 g di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate
-
200 g di cipolla a metà
-
60 g di pomodori secchi sott'olio sgocciolati
-
180 g di funghi freschi a metà
-
45 g di olio extravergine di oliva
-
600 g di patate a pasta farinosa di media grandezza, pelate (vedere consiglio)
-
2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
-
80 g di panna (30-40% di grassi)
-
4 - 6 pizzichi di sale
-
4 - 6 pizzichi di pepe nero macinato
-
100 g di carota pelata e a pezzi
-
120 g di gambi di sedano a pezzi
-
1 - 2 spicchi di aglio
-
1 - 2 peperoncini piccanti rossi senza semi, a pezzi
-
400 g di pomodori maturi, a pezzi
-
600 g di acqua
-
120 g di lenticchie rosse secche
-
1 cucchiaino di cumino in polvere
-
1 cucchiaino di paprika dolce
-
foglia di coriandolo, fresca a piacere
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 porzione
Sódio
948.4 mg
Proteína
26.1 g
Energia
2769.3 kJ /
661.9 kcal
Gordura
32.3 g
Fibra
13.5 g
Gordura saturada
10.1 g
Hidratos de carbono
75 g
Gosta desta receita?
Inspire-se em mais de 100 000 receitas!
Registe-se gratuitamente Mais InformaçõesTambém apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025
35 Receitas
Itália
Itália