Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

3.7 3 avaliações

Preparação 25min

Total 1h

6 μερίδα

Ingredientes

Ντρέσινγκ κουρκουμά

εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ.
αποξηραμένο κουρκουμά, τριμμένο
1 κ.γλ.
σπόρους κύμινου
1 κ.γλ.
σπόρους μουστάρδας
1 κ.γλ.
χυμό λεμονιού
25 γρ.
αλάτι
1 καλά γεμάτο κ.γλ.

Σαλάτα με καστανό ρύζι

καστανό ρύζι
225 γρ.
νερό
940 γρ.
καρότα κομμένα στη μέση και μετά σε φέτες (1 εκ.)
115 γρ.
μωβ πατάτες σε φέτες (2 εκ.)
225 γρ.
κολοκύθα σε κύβους (2 εκ.)
225 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα στη μέση, και μετά στη μέση (2 εκ.)
225 γρ.
κόκκινες πιπεριές σε κύβους (2 εκ.)
225 γρ.
ανάμεικτα φύλλα σαλάτας (baby)
140 γρ.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 μερίδα

Proteína 6 g

Energia 1255 kJ / 300 kcal

Gordura 10 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 47 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Ο κόσμος σε 4 επίπεδα 9 Receitas
Grécia

Também pode gostar...

Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο

1h

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Σαλάτα με ψητές μελιτζάνες και ντρέσινγκ από ταχίνι

45min

Σαλάτα νισουάζ με τόνο και βινεγκρέτ βατόμουρο και μέλι

Nenhuma avaliação

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45min

Πουρές μελιτζάνας

55min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25min

Πιλάφι με καρότα, πιπεριές και φιστίκια Αιγίνης

1h

Σαλάτα με λαχανικά (βέγκαν)

Nenhuma avaliação

Ροζ σαλάτα

10min

Μελιτζανοσαλάτα

1h

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35min