
Dispositivos e acessórios
Gozleme
Preparação 1h 30min
Total 1h 40min
16 portions
Ingredientes
La pâte
-
200 g de lait
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1 œuf
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40 g d'huile d'olive
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150 g de yaourt à la grecque
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2 c. à café de levure boulangère sèche
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600 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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½ c. à café de levure chimique
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1 c. à café de sucre en poudre
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½ c. à café de sel
La garniture
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150 g de cheddar affiné détaillé en cubes
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5 brins de menthe fraîche effeuillés
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5 brins de persil plat frais équeutés
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60 g de pousses d'épinards frais
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40 g d'huile d'olive et un peu pour la poêle
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5 gousses d'ail
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1 oignon jaune coupé en quatre
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1 c. à café de cumin en poudre
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1 c. à café de coriandre en poudre
-
1 c. à café de paprika
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500 g de viande hachée type poulet, bœuf ou agneau
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1 c. à soupe de farine de blé
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¼ c. à café de sel
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½ c. à café de poivre moulu
-
30 g de jus de citron
-
250 g de feta émiettée
-
1 citron jaune coupé en quartiers pour le service
Nutrição por 1 portion
Energia
366.9 kcal /
1541.2 kJ
Proteína
18.2 g
Gordura
18.5 g
Hidratos de carbono
30.7 g
Fibra
2.5 g
Gordura saturada
7.5 g
Sódio
386.4 mg
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