Christmas Upside Down Cake

Christmas Upside Down Cake

4.4 7 avaliações

Preparação 10min

Total 1h 10min

12 slices

Ingredientes

Topping

unsalted butter diced, plus extra for greasing
60 g
light brown sugar
60 g
mixed dried fruits
100 g
golden raisins
50 g
glacé cherries cut in half
8 - 12

Cake

unsalted butter diced
300 g
brown sugar
340 g
self-raising flour
300 g
eggs
6
baking powder
2 tsp
vanilla extract
2 tsp
lemon zest
2 tsp
water
70 g
dark rum (opcional)
6 tbsp

Nutrição por 1 slice

Energia 452 kcal / 1892 kJ

Proteína 8 g

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 59 g

Fibra 1 g

Gordura saturada 11 g

Sódio 371 mg

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