Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)

4.7 3 avaliações
Preparação 20min
Total 1h
6 porzioni

Ingredientes

  • 200 g di burro a dadini (1-2 cm) e congelato almeno 30 minuti
  • 200 g di farina senza glutine + q.b.
  • 65 g di acqua fredda
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 uova fredde
  • 1000 g di acqua
  • 100 g Gruviera a pezzi (2 cm)
  • 3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
  • 200 g di prosciutto cotto a cubetti
  • 60 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
  • ½ cucchiaino di pepe nero macinato
  • ½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
  • 30 g di panna fresca liquida
  • erba cipollina fresca tritata, a piacere

Dificuldade

fácil


Nutrição por 1 porzione

Sódio 1339.5 mg
Proteína 17.2 g
Energia 2129.1 kJ / 508.9 kcal
Gordura 39 g
Fibra 3.8 g
Gordura saturada 22.3 g
Hidratos de carbono 25.7 g

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