Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Rosa Schokoladen-Kokos-Choux (Windbeutel)
Preparação 1h 30min
Total 3h 15min
12 Stück
Ingredientes
Vorbereitung
-
weiße Kuvertüre in Stücken200 g
Kokos-Mürbeteig
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Himbeeren, gefriergetrocknet24 g
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brauner Zucker80 g
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Butter weich, in Stücken60 g
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Mehl60 g
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Kokosraspeln50 g
Cremeux
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Zucker40 g
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Eigelb von ca. 3 - 4 Eiern60 g
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Sahne140 g
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Milch100 g
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Salz½ TL
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Speisestärke10 g
Choux
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Milch65 g
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Wasser65 g
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Butter in Stücken60 g
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Salz½ TL
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Zucker½ TL
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Mehl70 g
-
Eier glatt verquirlt2
Nutrição por 1 Stück
Energia
348 kcal /
1455 kJ
Proteína
5 g
Gordura
23 g
Hidratos de carbono
31 g
Fibra
1.2 g
Gordura saturada
15 g
Sódio
239 mg
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THERMOMIX® Magazin 4/2023
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Alemanha
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