Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits

Batch Cooking | Salade de riz oriental avec légumes cuits à la vapeur et dip & biscuits
5.0 1 avaliação
Preparação 20min
Total 50min
4 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Riz et légumes
  • 1400 g d'eau
  • 1 c. à café de sel
  • 5 g d'huile végétale
  • 200 g de riz, long grain
  • 400 g de bouquets de chou-fleur (2-3 cm)
  • 300 g de poivrons rouges en morceaux (2-3 cm)
  • 40 g de raisins secs sultanines
Biscuits
  • 220 g de beurre doux
  • 230 g de sucre brun
  • 1 œuf
  • 300 g de farine de blé et un peu plus pour travailler la pâte
  • ½ c. à café de levure chimique
  • 1 c. à café de bicarbonate de soude
  • ½ c. à café de sel
  • 10 g de sucre vanillé
  • 60 g de flocons d'avoine
Vinaigrette
  • 70 g d'oignons coupés en deux
  • 1 - 2 gousses d'ail selon vos goûts
  • 60 g d'huile végétale
  • 70 g d'eau
  • 45 g jus de citron vert fraîchement pressé
  • 1 ½ c. à café de paprika doux
  • 10 g de sucre brun
  • 1 c. à café de sel
  • 1 ½ c. à café de curry en poudre
  • ¾ c. à café de poudre de curcuma séché
  • 1 ½ c. à café de cannelle en poudre
  • ¾ c. à café de gingembre moulu
  • 2 - 3 pincées de poivre de Cayenne, moulu
Dip au yaourt
  • 100 g de crème fraîche, min 30% M.G.
  • 100 g de yaourt
  • 15 g jus de citron vert fraîchement pressé
  • 5 g de zeste de citron vert râpé
Service
  • ½ bouquet de coriandre fraîche hachée

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1932.9 mg
Proteína 20.9 g
Energia 6156.2 kJ / 1471.4 kcal
Gordura 70.7 g
Fibra 10.3 g
Gordura saturada 33.7 g
Hidratos de carbono 194.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Lunch box 12 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Farce au chou-fleur faible en glucides

4.5(4)

1 Std. 15 Min

Pavé de truite en croûte de parmesan et noix de macadamia, salade de betterave

4.5(2)

45 Min

Champignons sautés

4.3(32)

55 Min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

4.8(373)

10 Min

Rissoler 200 g de poireaux

4.6(8)

20 Min

Chou-fleur et lentilles au curry

3.8(41)

45 Min

Soupe onctueuse végétarienne

4.8(90)

45 Min

Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée

Keine Bewertungen

Potée de légumes

4.7(10)

50 Min

Soupe aux lentilles et aux haricots

4.6(41)

40 Min

Salade de chou rouge, carottes et feta

4.2(27)

15 Min

Légumes sautés

4.6(8)

10 Min