Galette de ratatouille

Galette de ratatouille

4.7 119 avaliação

Preparação 40min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

La pâte brisée

150 g de beurre doux froid, coupé en morceaux (1-2 cm)
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel

La garniture

350 g de courgettes (2-3 courgettes), non épluchées et les extrémités coupées
350 g de tomates olivette entières (voir "Conseil(s)")
190 g de tomates séchées à l'huile égouttées (1 bocal de 250 ml)
10 g de ciboulette fraîche ciselée
4 - 6 pincées de sel
30 g d'eau
1 pincée de poivre moulu
60 g de parmesan râpé
lait pour la dorure
10 feuilles de basilic frais pour la finition

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 621.8 mg

Proteína 17.3 g

Energia 3572.5 kJ / 856.5 kcal

Gordura 59.3 g

Fibra 5.5 g

Gordura saturada 23.5 g

Hidratos de carbono 61.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Découpe-Minute 30 Receitas
França

Também pode gostar...

Tartine à la feta, aux tomates confites et courgettes rôties

30min

ATELIER menu 1

1h

Babka salé au saumon fumé

4h

Pizza aux légumes d'hiver et fromage à raclette fumé

2h

Tarte à partager aux tomates, basilic, olives et chorizo

1h 5min

Tarte feuilletée soleil à la provençale

2h

Croque-monsieur au saumon

2h 15min

Crumble légumes d'été et sauce au fromage frais

50min

Flammekueche aux graines de lin avec saumon, champignons et salade de roquette

40min

Tarte couronne tapenade-tomate

45min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1h

Légumes croquants aux crevettes

40min