Spargel-Parmesan-Creme mit Parmaschinken und grünen Spargelstreifen

Hirschrücken unter der Macadamia-Honigkuchen-Kruste

Weißer Spargel mit Aprikose und Ziegenkäse im Säckchen

Lachs mit Erdbeertopping

Hirschrücken mit Cranberry-Kompott, Pilz-Knödeln und Kürbis

Maronen-Kokos-Suppe

Spekulatius-Parfait mit heißen Gewürzkirschen

Trauben-Käse-Quiche mit Walnüssen

Spargelsalat mit Pumpernickel-Erde und wachsweichem Eigelb

Lamm unter der Ziegenkäsehaube mit Portwein-Zwiebel-Risotto

Spargel-Tomaten-Ragout mit Burrata und Kräutergremolata

Burrata mit marinierten Cherry-Tomaten und Pesto-Risotto