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Schwedische Brottorte
Preparação 45min
Total 3h 45min
25 Scheiben
Ingredientes
Brot
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Dinkelkörner500 g
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Mandeln100 g
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Kürbiskerne50 g
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Sonnenblumenkerne50 g
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frische Hefe grob zerbröselt40 g
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Salz2 TL
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Balsamico, dunkel30 g
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Wasser450 g
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Öl zum Einfetten
Creme zum Einstreichen
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Knoblauchzehe1
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Frischkäse400 g
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Naturjoghurt100 g
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Paprika edelsüß½ TL
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Zitronensaft1 - 2 Spritzer
Avocado-Creme
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Knoblauchzehe1
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Avocados entkernt, halbiert200 g
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Saure Sahne100 g
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Schnittlauch in feinen Röllchen1 Bund
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Zitronensaft2 - 3 Spritzer
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ Prisen
Käse-Creme
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Cheddar in Stücken100 g
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Saure Sahne100 g
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Frischkäse100 g
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Salz¼ TL
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Pfeffer¼ TL
Rote-Bete-Creme und Fertigstellung
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Rote Bete, gegart in Stücken90 g
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Saure Sahne100 g
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Frischkäse100 g
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Honig1 TL
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Dill abgezupft3 Stängel
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Salz½ TL
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Pfeffer¼ TL
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Radieschen zum Verzieren
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Salatgurke in langen dünnen Scheiben, zum Verzieren
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Kresse abgeschnitten, zum Verzieren
Nutrição por 1 Scheibe
Energia
245 kcal /
1026 kJ
Proteína
8 g
Gordura
16 g
Hidratos de carbono
19 g
Fibra
4 g
Gordura saturada
7 g
Sódio
484 mg
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