Schoko-Orangen-Fudge-Konfekt

Schoko-Boden

• 200 g Zartbitter-Kuvertüre
• 170 g Butter weich, in kleinen Stücken
• 150 g Zucker
• 1 Orange, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
• 50 g Mehl
• 100 g Mandeln, gemahlen
• 3 Eier

Orangen-Fudge und Fertigstellung

• 200 g Vollmilch-Schokolade in Stücken
• 200 g weiße Kuvertüre in Stücken
• 40 g Kokosfett in Stücken
• 400 g gezuckerte Kondensmilch
• 60 g Butter
• 1 Prise Salz