Tonno di coniglio

Tonno di coniglio

4.8 10 avaliações

Preparação 40min

Total 48h

2 vasetti

Ingredientes

Coniglio

800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
1100 g di acqua
15 g di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco intero
1 foglia di alloro fresca lavata
2 rametti di prezzemolo fresco interi
5 bacche di ginepro
5 grani di pepe nero
50 g di carota pelata
50 g di cipolla
10 g di sedano

Terminare la preparazione

1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
olio extravergine di oliva q.b.
2 - 3 spicchi di aglio a fettine
3 - 4 rametti di salvia fresca le foglioline lavate e asciugate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 vasetto

Sódio 393 mg

Proteína 84 g

Energia 3045 kJ / 728 kcal

Gordura 43.6 g

Fibra 0 g

Gordura saturada 2.9 g

Hidratos de carbono 0 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Voi...Noi...Bimby® - Aprile 2023 31 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Mele sottovuoto alla cannella

1h 50min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1h 35min

Insalata capricciosa

20min

Frutta secca dolce e speziata

1h

Confettura di pancetta

25min

Sale alle erbe e limone

1h

Anacardi speziati

30min

Panini ai semi al Varoma

2h 30min

Muffin di patate dolci con noci

1h

Brioche vegana con frutta secca

2h

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

3h 30min

Madeleine salate al Parmigiano Reggiano

1h