Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Coniglio
- 800 g di carne di coniglio in pezzi (preferibilmente cosce)
- 1100 g di acqua
- 15 g di sale grosso
- 1 rametto di rosmarino fresco, intero
- 1 foglia di alloro fresca, lavata
- 2 rametti di prezzemolo fresco, interi
- 5 bacche di ginepro
- 5 grani di pepe nero
- 50 g di carota, pelata
- 50 g di cipolla
- 10 g di sedano
Terminare la preparazione
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- olio extravergine di oliva q.b.
- 2 - 3 spicchi di aglio a fettine
- 3 - 4 rametti di salvia fresca,le foglioline lavate e asciugate
- Nutrição
- por 1 vasetto
- Energia
- 3045 kJ / 728 kcal
- Proteína
- 84 g
- Hidratos de carbono
- 0 g
- Gordura
- 43.6 g
- Gordura saturada
- 2.9 g
- Fibra
- 0 g
- Sódio
- 393 mg
Nas coleções
Receitas alternativas
Yogurt ai mirtilli (TM6)
12hod.
Salsa verde "Bagnet"
15min
Maionese cotta
15min
Lingua sottovuoto con salsa verde
16 godz. 30 min
Filetti di salmone sottovuoto con salsa bernese
1hod. 30min
Zuppa di pane, cavolo nero e Fontina
1hod. 30min
Pâté di vitello in gelatina
8h 30 min
Sostituto del sale (TM6)
20 min
Spezzatino di vitello a Cottura Lenta
2j 10 menit
Liquore alle pere
384h
Roastbeef speziato con purè di pomodori secchi e salsa al vino rosso
14sa 30 dk
Baccalà mantecato alla veneziana
40min