Bolinhos de batata-doce com iogurte grego, salmão fumado e cebolinho - TM5

Name: Bolinhos de batata-doce com iogurte grego, salmão fumado e cebolinho - TM5
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 20 unidades
Ingredients: 100 g cebola; 650 g batata-doce; 2 dentes de alho; 70 g farinha; 3 ovos; 1 c. chá de sal; ½ c. chá de pimenta; Azeite; 200 g iogurte grego; 150 - 200 g salmão fumado; 4 gotas de sumo de limão; ½ ramo de cebolinho

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Dificuldade fácil

Tempo de preparação 25min

Tempo total 35min

Porções 20 unidades

Ingredientes

100 g cebola cortada em metades
650 g batata-doce descascada e cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
2 dentes de alho
70 g farinha
3 ovos
1 c. chá de sal
½ c. chá de pimenta
Azeite q.b. p/ fritar
200 g iogurte grego
150 - 200 g salmão fumado cortado em fatias
4 gotas de sumo de limão
½ ramo de cebolinho cortado em fatias finas

Nutrição: por 1 unidade
Energia: 318.2 kJ / 76 kcal
Proteína: 4.5 g
Hidratos de carbono: 11.9 g
Gordura: 1.2 g
Gordura saturada: 0.3 g
Fibra: 1.2 g
Sódio: 207.5 mg