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Salada de curgete com parmesão e vinagrete de tomate seco
Preparação 10min
Total 15min
4 doses
Ingredientes
-
curgete c/ casca, s/ extremidades cortada em pedaços (5,5 cm aprox.)400 g
-
queijo parmesão cortado em pedaços (4 cm aprox.)100 g
-
azeite7 c. sopa de
-
amêndoa s/ pele laminada40 g
-
alho1 dente de
-
manjericão só as folhas5 g
-
tomate seco cortado em metades100 g
-
sal1 c. chá de
-
pimenta preta½ c. chá de
-
50 g vinagre de maçãvinagre de xerez50 g
-
sementes de abóbora1 c. sopa de
-
sementes de girassol1 c. sopa de
Dificuldade
fácil
Nutrição por 4 doses
Sódio
4006.2 mg
Proteína
65 g
Energia
7689.6 kJ /
1837.9 kcal
Gordura
147.1 g
Fibra
21.2 g
Gordura saturada
32.2 g
Hidratos de carbono
82.4 g
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