Thaise pinda kip met kokosrijst

Thaise pinda kip met kokosrijst

4.9 25 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

6 porties

Ingredientes

Pindasaus

knoflookteentjes
3
gember, vers wortel geschild, in ronde plakjes gesneden (2 mm)
30 g
olijfolie
40 g
kokosmelk
400 g
pindakaas
160 g
lichte sojasaus
80 g
sinaasappelsap
80 g
donkerbruine suiker
80 g
sesamolie
10 g
sriracha saus naar smaak (zie tip)
1 - 2 el

Kip, rijst en groenten

water
600 g
kokosmelk
400 g
basmati rijst
350 g
kokos, gedroogd, geraspt
20 g
kippendij, zonder been en zonder vel in blokjes gesneden (1-2 cm)
600 g
verse babymaïs in de lengte gehalveerd
200 g
suikererwten getrimd
200 g
pinda's, ongezouten grof gehakt, voor de garnering
korianderblad, vers grof gehakt, voor de garnering

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Proteína 37.5 g

Energia 3831 kJ / 918 kcal

Gordura 52 g

Hidratos de carbono 71.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Familie en vrienden 15 Receitas
Benelux

Também pode gostar...

Speltbrood

Speltbrood

Nenhuma avaliação

Kleverige sesamkip

Kleverige sesamkip

40min

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

Witte Bonensoep met Aardappelen en Chorizo

Nenhuma avaliação

Mediterrane groentepasta

Mediterrane groentepasta

Nenhuma avaliação

Pad Thai

Pad Thai

45min

Pasta met crème van pistache

Pasta met crème van pistache

30min

All-in-one kip cacciatore

All-in-one kip cacciatore

2h 45min

Aromatische kipcurry

Aromatische kipcurry

1h

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Wraps met Kip, Roomkaas en Tandoori

Nenhuma avaliação

Pikante Kip met Kokosrijst

Pikante Kip met Kokosrijst

Nenhuma avaliação

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

Varkensvlees Wellington met groene erwten duxelles

1h 15min

Bolognesesaus

Bolognesesaus

1h 15min