• 

  curgete s/ extremidades

  700 g
• 

  queijo parmesão cortado em pedaços

  200 g
• 

  alecrim seco (opcional) ou fresco

  ½ c. chá de
  ½ c. chá de alecrim, ou fresco
• 

  cebolinho, fresco

  10 g
• 

  amendoim torrado em óleo ou seco c/ sal

  40 g
• 

  sal

  1 c. chá de
• 

  ovos

  5
• 

  pimenta preta

  ½ c. chá de
• 

  fécula de batata

  50 g
  60 g farinha de araruta
• 

  azeite

  1 c. sopa de

Molho

• 

  alho

  1 dente de
• 

  malagueta vermelha pequena cortada em pedaços

  1
• 

  iogurte grego

  250 g
• 

  sal

  1 c. chá de
• 

  pimenta preta

  1 c. chá de
• 

  paprika fumada

  1 c. chá de
• 

  raspa de limão

  1 pedaço de
• 

  orégãos frescos

  1 c. sopa de
  1 c. sopa de orégãos
• 

  azeite

  10 g