Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 70 g noodles de arroz vermicelli
- 500 g água
- 1 c. chá de azeite
- 80 g cenoura
- 80 g pimento vermelho s/ sementes, cortado em 2 cunhas
- 50 g rabanetes
- 100 g couve roxa s/ núcleo, cortada em 1 cunha que caiba no bocal da mandolina Bimby®
Molho picante
- 90 g água
-
30
g pasta picante coreana
ou 30 g pasta de harissa - 90 g molho de soja
- 30 g açúcar
Montagem
- 8 folhas de papel de arroz (Ø22 cm aprox.)
- 8 folhas de alface (10x15 cm aprox.)
- água morna
- 50 g rebentos de soja em conserva escorridos
- 8 pés de coentros, só as folhas picadas
- 8 pé hortelã fresca, só as folhas picadas
- Nutrição
- por 1 dose
- Energia
- 957 kJ / 229 kcal
- Proteína
- 8 g
- Hidratos de carbono
- 44 g
- Gordura
- 3 g
- Gordura saturada
- 0.4 g
- Fibra
- 6.7 g
- Sódio
- 1700 mg
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