Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM5

Bhajis de cebola com molho de coentros picante - TM5

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Preparação 40min

Total 1h

4 doses

Ingredientes

Bhajis de cebola

cebola cortada em metades ou cortada verticalmente em cunhas
300 g
malagueta verde s/ sementes
½ - 1
coentros só as folhas
3 c. sopa de
farinha de grão-de-bico (ver dica)
100 g
fermento em pó p/ bolos
½ c. chá de
sal
½ - 1 c. chá de
cominhos em pó
1 c. chá de
curcuma em pó
½ c. chá de
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
água
100 g
sementes de mostarda, pretas
1 c. chá de
Óleo q.b. p/ fritar

Molho de coentros picante

coentros cortados em 3 pedaços
50 g
malaguetas verdes s/ sementes
1 - 2
gengibre fresco s/ casca
1 cm
sumo de limão (½ unid. aprox.)
20 g
iogurte grego
50 g
sal
¼ - ½ c. chá de
cominhos em pó
½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 732.6 mg

Proteína 10 g

Energia 823 kJ / 196.7 kcal

Gordura 4.6 g

Fibra 10.2 g

Gordura saturada 0.4 g

Hidratos de carbono 34.4 g

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