Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

Bramborový salát s křepelčími vejci, kapary a ančovičkami

4.3 8 avaliações

Preparação 10min

Total 30min

6 porcí

Ingredientes

3 žloutky
1 ½ vrchovaté čajové lžičky dijonské hořčice
1 špetka soli plus navíc na dochucení
1 špetka mletého černého pepře plus navíc na dochucení
20 gramů citrónové šťávy
50 gramů olivového oleje
250 gramů slunečnicového oleje
5 ančoviček v oleji scezených
2 polévkové lžíce nakládaných kaparů scezených
40 gramů červené cibule napůl
5 gramů čerstvé petržele jen lístky
3 snítky čerstvého estragonu jen lístky
5 stonků čerstvé pažitky překrojené napůl
12 křepelčích vajec
500 gramů vody
750 gramů salátových brambor na plátky (1 cm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porci

Proteína 8 g

Energia 2601 kJ / 628 kcal

Gordura 56 g

Hidratos de carbono 23 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Super saláty 10 Receitas
República Checa

Também pode gostar...

On-line 03 - Víceúrovňové vaření, výhody spolupráce

2h 30min

Jahodový koktejl se sektem a slanými mini cheesecaky

3h 40min

Pečená křepelčí vejce v avokádu s rajčatovo-avokádovou salsou

30min

Čokoládové fondue s ovocem a oříšky

20min

Hrášková polévka s kalamáry a restovanými cherry rajčaty

50min

Restovaná paprika (400 gramů)

25min

Restovaná paprika (200 gramů)

20min

Kakaový chia puding

35min

Okurkový salát s avokádem a křupavou cizrnou

45min

Treska v papilotě s celerovým pyré

45min

Hovězí kofty s fetou

1h 20min

Krém Saint-Germain

50min