Vegane Gänsekeulen

Vegane Gänsekeulen

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Preparação 25min

Total 1h 15min

4 Stück

Ingredientes

Pilzmischung

Austernpilze halbiert
600 g
Sojasauce
40 g
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
½ TL
Paprika edelsüß
1 TL
Knoblauchpulver
2 TL
Öl und etwas mehr zum Braten
25 g
Speisestärke
30 g
Wasser
20 g

Marinade und Fertigstellung

Öl
25 g
Salz
½ TL
Tomatenmark
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Ahornsirup
10 g
Reisteigplatten (Ø 22 cm), z. B. von Wan Kwei®
4
Zimtstangen
4

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Sódio 872 mg

Proteína 2 g

Energia 785 kJ / 188 kcal

Gordura 13 g

Fibra 2.6 g

Gordura saturada 2 g

Hidratos de carbono 18 g

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