Bowl z ryżem i łososiem

Name: Bowl z ryżem i łososiem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 4 filety z łososia, świeże, bez skóry; 1 ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 250 g ryżu jaśminowego; 1000 g wody; 200 g edamame, świeżej; 4 - 8 łyżek sosu sojowego; 2 awokado; majonez japoński (kewpie); sos sriracha

4.6 (87 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade fácil

Tempo de preparação 20min

Tempo total 50min

Porções 4 porcje

Ingredientes

4 filety z łososia, świeże, bez skóry (ok. 150-200 g każdy)
1 ½ łyżeczki soli
¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
250 g ryżu jaśminowego
1000 g wody
200 g edamame, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej (patrz wskazówka)
ou 200 g zielonej fasolki szparagowej, świeżej lub mrożonej, uprzednio rozmrożonej, pokrojonej na 3 cm kawałki
4 łyżki ziaren sezamu, białego (opcional)
4 - 8 łyżek sosu sojowego
2 awokado, dojrzałe, pokrojone w 0,5 cm plastry
majonez japoński (kewpie), do dekoracji (ok. 50 g, patrz wskazówka)
ou majonez, do dekoracji (ok. 50 g)
sos sriracha, do dekoracji (ok. 30 g)
kimchi, do podania (ok. 200 g) (opcional)

Nutrição: por 1 porcję
Energia: 2989.7 kJ / 714.6 kcal
Proteína: 39.1 g
Hidratos de carbono: 59.9 g
Gordura: 35.5 g
Gordura saturada: 6.9 g
Fibra: 7.8 g
Sódio: 2299.7 mg