Pieczone wegetariańskie enchilady

Pieczone wegetariańskie enchilady

4.6 350 avaliações

Preparação 15min

Total 50min

4 porcje

Ingredientes

200 g sera żółtego np. goudy, cheddara, pokrojonego na kawałki
170 g kukurydzy, konserwowej odsączonej (patrz wskazówka)
100 g czerwonej fasoli Kidney, z puszki odsączonej (patrz wskazówka)
300 g kwaśnej śmietany, 18% tłuszczu
15 g oleju plus dodatkowa ilość do natłuszczenia
200 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej w 2 cm kostkę
120 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
2 łyżeczki soli
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
8 tortilli pszennych (patrz wskazówka)
800 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka papryki słodkiej, mielonej
1 łyżeczka oregano, suszonego
½ łyżeczki mieszanki przypraw z chili
liście kolendry, świeże do dekoracji

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Sódio 2352.8 mg

Proteína 26.9 g

Energia 3302.9 kJ / 789.4 kcal

Gordura 44.3 g

Fibra 8.6 g

Gordura saturada 20.2 g

Hidratos de carbono 75.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

¡FIESTA MEXICANA! 10 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Jesienna zupa z pieczonego kalafiora i soczewicy

50min

Zapiekane bakłażany z sosem pomidorowym i serem feta

45min

Dyniowe ragout z ryżem

1h

Spätzle ze szparagami i czosnkiem niedźwiedzim

50min

Bowl z ciecierzycą i kaszą bulgur

30min

Spaghetti z pesto z awokado i wegańskim „parmezanem”

25min

Kokosowe curry z dorszem

25min

Laksa z dorszem

30min

Bowl ze szpinakiem i serem halloumi

30min

Dorsz pod orzechową kruszonką z kaszą i sałatką

35min

Wiosenne curry warzywne z cytrynowym ryżem

40min

Bowl z ryżem i łososiem

50min