Steak au Poivre

Steak au Poivre

3.7 7 avaliação

Preparação 20min

Total 20min

4 portions

Ingredientes

whole black peppercorns
1 oz
filet mignons (approx. 5 oz ea.)
4
liquid beef stock
2 oz
brandy
1 ½ oz
heavy whipping cream
2 oz
unsalted butter diced
1 ½ oz
extra virgin olive oil
2 tbsp
sea salt or to taste
1 pinch
salad to serve

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 217.4 mg

Proteína 69.1 g

Energia 4072.7 kJ / 973.4 kcal

Gordura 71.4 g

Fibra 1.9 g

Gordura saturada 30.7 g

Hidratos de carbono 5.4 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® Sensor Meat, Poultry and Fish 32 Receitas
Estados Unidos

Weekend Meals 16 Receitas
Estados Unidos

Também pode gostar...

Lemon Rosemary Chicken and Rice

55min

Peeler Mashed Potatoes

35min

Salmon with Grapefruit Quinoa

50min

Bean and Broccoli Fritters with Mango Salad (Diabetes)

25min

Lamb Chops with Ratatouille, Beans and Potato Gratin

Nenhuma avaliação

Chimichurri Pork Filet with Warm Rice Salad

13h 20min

Yucatan Style Sopa de Lima

40min

Jersey Beef

30min

Fish and Zucchini

35min

Ropa Vieja Cubana (Cuban Shredded Beef)

4h 20min

Shredded Chicken Taco Filling

30min

Ground Beef Taco Filling

25min