Versões compatíveis
Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Impasto
- 200 g di acqua
- 20 g di lievito di birra fresco
- 100 g di burro a pezzi
- 500 g di farina + q.b.
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
Farcitura
- 50 g di Parmigiano reggiano a pezzi (3 cm)
- 1 scalogno
- 10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 400 g di funghi champignon, puliti e a fette
- 30 g di vino bianco
- 300 g di salsiccia spellata e spezzettata
- 300 g di mozzarella vaccina ben scolata dal siero
- 250 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- 5 g di olio aromatizzato al tartufo a piacere
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 2473 kJ / 591 kcal
- Proteína
- 22.9 g
- Hidratos de carbono
- 39.2 g
- Gordura
- 37.4 g
- Fibra
- 1.7 g
Nas coleções
Receitas alternativas
Torta salata con pomodorini e olive
1h 10min
Rotolo di patate con salmone affumicato
1h 10min
Sfogliata con burrata e fiori di zucca
1h 10min
Sfogliata ai funghi
1h 40min
Quiche di zucchine e prosciutto cotto
1u. 20min
Funghi ripieni Gorgonzola e noci
1u.
Cestini al prosciutto, Emmental e pomodori secchi
40min
Ciambelle salate farcite
4h 5min
Polpettone con zucchine, speck e mozzarella
1u.
Croissant salati agli spinaci
3h
Pan di Spagna salato pomodori, crudo e mozzarella
3h 30min
Peperoni ripieni alla barese
55min