Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

Quiche ai funghi e salsiccia aromatizzata all'olio tartufato

3.8 33 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingredientes

Impasto

200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco
100 g di burro a pezzi
500 g di farina
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe

Farcitura

50 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
1 scalogno
10 g di olio extravergine di oliva + q.b.
400 g di funghi champignon puliti e a fette
30 g di vino bianco
300 g di salsiccia spellata e spezzettata
300 g di mozzarella ben scolata dal siero
250 g di ricotta vaccina ben scolata dal siero
4 uova
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
5 g di olio aromatizzato al tartufo a piacere

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 22.9 g

Energia 2473 kJ / 591 kcal

Gordura 37.4 g

Fibra 1.7 g

Hidratos de carbono 39.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

I sapori del Bosco 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

"Uccellini scappati"

40 分钟

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1小时

Baccalà con patate e peperoni alla maggiorana

40 分钟

Rotolini di lasagne salmone e basilico

55 分钟

Carciofi in agrodolce

30 分钟

Burger di pollo panato e melanzane

1小时 10 分钟

Funghi ripieni Gorgonzola e noci

1小时

Sformato di riso con brie e cotto

1小时 30 分钟

Fagottini di melanzane

1小时 45 分钟

Coscia di tacchino avvolta nella pancetta con patate

1小时 40 分钟

Plumcake salato con polpa di granchio

1小时

Involtini di pollo in salsa di birra

45 分钟