Brokkoli-Apfel-Salat mit Rindfleisch

Brokkoli-Apfel-Salat mit Rindfleisch

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Preparação 15min

Total 25min

2 Portionen

Ingredientes

Olivenöl
45 g
Knoblauchzehe
1
Rindfleisch in Streifen (ca. 1 x 4 cm), trocken getupft
250 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Butter
20 g
Äpfel in Würfeln (1 cm)
200 g
Wasser
50 g
Brokkoliröschen (ca. 2-3 cm)
250 - 300 g
Mandelstifte
40 g
Apfelessig
20 g
Senf
15 g
Honig
1 TL

Nutrição por 1 Portion

Energia 650 kcal / 2720 kJ

Proteína 18 g

Gordura 58 g

Hidratos de carbono 16 g

Fibra 4.7 g

Gordura saturada 9 g

Sódio 699 mg

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