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Rote Linsenfalafeln mit Tomaten-Mandel-Hummus
Preparação 40min
Total 1h
8 Portionen
Ingredientes
Tomaten-Mandel-Hummus
-
Kichererbsen, aus der Dose mit Sud310 g
-
getrocknete Tomaten, in Öl abgetropft200 g
-
Wasser, kalt150 g
-
Mandelmus50 g
-
Zitronensaft30 g
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Olivenöl30 g
-
Salz1 TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
-
Knoblauchzehe1
Linsenfalafeln
-
rote Linsen, getrocknet300 g
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Rosmarin abgezupft2 Zweige
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Oregano abgezupft½ Bund
-
Haferflocken30 g
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Salz1 TL
-
Pul Biber1 TL
-
600 g Gemüsebrühe, flüssigRote-Bete-Saft600 g
-
Öl zum Frittieren
-
Joghurt, 1,5% Fett (opcional) zum Beträufeln
-
Mandeln, geröstet, ungesalzen (opcional) grob gehackt, zum Bestreuen
Dificuldade
médio
Nutrição por 1 Portion
Sódio
736 mg
Proteína
18 g
Energia
1599 kJ /
382 kcal
Gordura
10 g
Fibra
11.6 g
Gordura saturada
1 g
Hidratos de carbono
61 g
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