Halve maantjes van courgette en ei met pittige salsa

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Preparação 15min

Total 40min

4 porties

Ingredientes

rode pepers, vers gehalveerd, zaadjes verwijderd
1 - 2
knoflookteentje
1
water
400 g
suiker
50 g
witte wijnazijn
20 g
zout
½ tl
eieren
2
courgettes in de lengte gehalveerd en uitgehold (ongeveer 150 g per stuk)
2
verse koriander gehakt
½ bos

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portie

Sódio 342.2 mg

Proteína 5 g

Energia 510.6 kJ / 122.1 kcal

Gordura 3.3 g

Fibra 3.4 g

Gordura saturada 0.8 g

Hidratos de carbono 20.1 g

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