Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

Schweinslungenbraten mit Chimichurri und warmen Reissalat

4.1 7 avaliações

Preparação 1h 20min

Total 13h 40min

6 Portionen

Ingredientes

Am Vortag: Chimichurri-Sauce und Marinieren des Fleisches

Knoblauchzehen
4
Schalotten halbiert
100 g
Koriander, frisch Blättchen abgezupft
20 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
20 g
Oregano, getrocknet
2 EL
Olivenöl
200 g
Weißweinessig
60 g
Zitronensaft
35 g
Chiliflocken, getrocknet
1 TL
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
Schweinslungenbraten (ca. 1200 g)
2 - 3

Reissalat und Grillen des Fleisches

Petersilienblätter
15 g
Olivenöl
90 g
Kapern, eingelegt abgetropft
60 g
Zitronensaft
60 g
Salz
2 EL
Wasser
1000 g
Salz
1 TL
Langkornreis
250 g
Zucchini in kleinen Würfeln
400 g
Karotten in kleinen Würfeln
300 g
rote Paprikaschote in kleinen Würfeln
1
gelbe Paprikaschote in kleinen Würfeln
1
Öl zum Bestreichen des Grills

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 2968 mg

Proteína 41 g

Energia 3623 kJ / 866 kcal

Gordura 55 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 9 g

Hidratos de carbono 512 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Garantiert gelungen! 71 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Spaghetti Bolognese

45min

Tom Kha Gai

45min

Rinderstreifen in Champignon-Pfeffersauce mit Spätzle

1h

Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis

1h 30min

Mediterranes Hühnergeschnetzeltes mit Bulgur

50min

Garam-Masala-Hähnchen mit Reis

50min

Hendlgulasch mit Pilzen und böhmischen Knödeln

1h 20min

Chicken Wings mit fruchtiger Sauce und Gemüse

45min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7h 30min

Kürbisgulasch mit Huhn

40min

Boef Stroganoff

50min

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10min