
Dispositivos e acessórios
Bûche salée au saumon
Preparação 15min
Total 3h
8 portions
Ingredientes
Le biscuit roulé aux épinards
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300 g d'épinards frais ou surgelés
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3 jaunes d'œufs
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80 g de crème liquide, 30% m.g. min.
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80 g de farine de blé
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1 c. à café de levure chimique (1/2 sachet)
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
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3 blancs d'œufs
La garniture et le montage
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200 g de fromage à tartiner type Philadelphia
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50 g de crème liquide entière
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre blanc moulu à ajuster en fonction de goûts
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6 brins de ciboulette fraîche ciselés
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4 tranches de saumon fumé
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10 g de baies roses
Nutrição por 1 portion
Energia
236.9 kcal /
990.9 kJ
Proteína
12 g
Gordura
17.1 g
Hidratos de carbono
9.1 g
Fibra
1.4 g
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