![Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/e038b4acb456082f372f1b5fa4bfb9b4/Derivates/8662dc48b5d22f629253176105d1c1433535ca56.jpg)
Versões compatíveis
Boulettes de viande, sauce aux légumes. Feuilletés aux pommes et au caramel
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
Les boulettes de viande, sauce aux légumes
- 50 g de parmesan, coupé en morceaux
- 500 g de filets de dinde, sans peau, en morceaux
- 1 œuf
- 1 c. à café de persil déshydraté
- 2 c. à café de sel
- 3 - 4 pincées de poivre noir moulu
- 1 ½ c. à café de paprika
- 2 c. à soupe de chapelure
- 50 g d'huile d'olive, 2 c. à soupe, et un peu pour le plat
- 3 c. à soupe farine de blé
- 100 g de poireau, coupée en morceaux (2 cm)
- 1 gousse d'ail
- 100 g de poivron rouge, coupée en morceaux (2 cm)
- 50 g de poivron vert, coupée en morceaux (2 cm)
- 50 g de feuilles de laitue
- 200 g de tomates concassées en conserve
- 250 g de bouillon de légumes
- ½ c. à café de sucre en poudre
- ½ c. à café de poivre blanc moulu
- 10 g de feuilles de basilic frais
La sauce caramel
- 150 g de sucre roux
- 1045 g d'eau
- ½ c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe de vinaigre
Les pâtisseries aux pommes
- 20 g d'amandes décortiquées
- 20 g de noix décortiquées
- 150 g de pomme, coupées en tranches (0,5 cm)
- 200 g de pâte feuilletée, découpée en 12 diques (9 cm)
- 1 œuf, battu
- 20 g de sucre glace
- 200 g de glace à la vanille
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 4714.7 kJ / 1126.8 kcal
- Proteína
- 42.4 g
- Hidratos de carbono
- 101 g
- Gordura
- 63.5 g
- Gordura saturada
- 16.5 g
- Fibra
- 6 g
- Sódio
- 1688.3 mg
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