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Scaloppine di vitello allo zenzero e limone
Preparação 10min
Total 30min
4 porzioni
Ingredientes
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1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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30 - 50 g di farina tipo 00
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600 g di carne di vitello a fette sottili (circa 10x15 cm)
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½ limone
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10 - 15 g di zenzero fresco, pelato e a pezzi
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20 g di olio extravergine di oliva
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30 g di burro
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50 g di vino bianco
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1 pizzico di pepe nero macinato
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2 pizzichi di sale
Nutrição por 4 porzioni
Energia
1236 kcal /
5172 kJ
Proteína
129.6 g
Gordura
61.7 g
Hidratos de carbono
34.2 g
Fibra
2.2 g
Gordura saturada
24.5 g
Sódio
2115.7 mg
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