Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

Lachs auf Lauch-Frischkäse mit Frühkartoffeln

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Preparação 30min

Total 1h

4 Portionen

Ingredientes

Dill, frisch Blättchen abgezupft
10 g
Lauch der Länge nach halbiert, dann in Scheiben geschnitten (5 mm)
450 g
Wasser
570 g
Doppelrahmfrischkäse
180 g
Meersalz und etwas mehr zum Würzen
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen und etwas mehr zum Würzen
¼ TL
Frühkartoffeln halbiert
500 g
Lachsfilet, frisch, ohne Haut (ganzes Stück, Sushiqualität)
600 g

Nutrição por 1 Portionen

Energia 632 kcal / 2646 kJ

Proteína 38 g

Gordura 36 g

Hidratos de carbono 40 g

Fibra 4.9 g

Gordura saturada 13 g

Sódio 760 mg

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