Rotkohl

Rotkohl

4.6 57 avaliações
Preparação 25min
Total 1h
6 Portionen

Ingredientes

  • Äpfel, Sorte Pink Lady in Spalten
    270 g
  • Zwiebeln halbiert
    150 g
  • Rotkohl in 4-5 Spalten
    500 g
  • Wasser
    250 g
  • Schmalz
    40 g
    40 g Öl
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    1 geh. TL
    1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • Rotweinessig
    40 g
  • Salz
    1 - 2 TL
  • Pfeffer
    ½ TL
  • Zucker
    1 TL
  • Speisestärke
    15 g
  • Wild-Preiselbeeren
    100 g

Nutrição por 1 Portion

Energia 114 kcal / 476 kJ
Proteína 2 g
Gordura 7 g
Hidratos de carbono 13 g
Fibra 2.9 g
Gordura saturada 3 g
Sódio 414 mg

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