Rote-Bete-Salat mit Meerrettich

Rote-Bete-Salat mit Meerrettich

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Preparação 10min

Total 10min

4 Portionen

Ingredientes

frischer Meerrettich geschält
30 g
Rote Bete geschält, halbiert oder geviertelt
500 g
500 g Rote Bete, gekocht, vakuumiert, halbiert
Petersilie abgezupft
5 g
Olivenöl
40 g
Apfelessig und etwas mehr zum Abschmecken
40 g
Salz und etwas mehr zum Abschmecken
¾ TL
Pfeffer
4 Prisen

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 466 mg

Proteína 3 g

Energia 660 kJ / 158 kcal

Gordura 10 g

Fibra 3.9 g

Gordura saturada 1 g

Hidratos de carbono 12.5 g

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