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Stollen com queijo

Stollen com queijo
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Preparação 20min
Total 2h 30min
30 fatias
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Ingredientes

  • fermento de padeiro fresco
    50 g
  • leite
    30 g
  • açúcar
    155 g
  • farinha semi-integral mais q.b. p/ polvilhar, mais
    500 g
  • açúcar baunilhado
    1 - 1 ½ c. chá de
  • sal
    1 pitada de
  • manteiga à temperatura ambiente
    220 g
  • queijo quark
    200 g
  • gemas de ovo
    3
  • passas de uva
    100 g
  • amêndoa c/ pele
    50 g
  • avelã c/ pele
    50 g
  • noz em metades
    50 g
  • fruta cristalizada, em pedaços
    50 g
  • rum (opcional)
    1 c. sopa de
  • açúcar em pó
    50 - 100 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 fatia

Sódio 34.5 mg
Proteína 4.4 g
Energia 865.7 kJ / 206.9 kcal
Gordura 9.9 g
Fibra 1.5 g
Gordura saturada 4.3 g
Hidratos de carbono 26.5 g

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