Salada de abacate e atum com cebola fermentada - TM5

Salada de abacate e atum com cebola fermentada - TM5

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Preparação 15min

Total 72h 30min

4 dose

Ingredientes

Cebola fermentada

cebola roxa cortada em metades
300 g
água
500 g
sal
10 g

Salada de atum com abacate

pepino cortado em metades no sentido do comprimento
1
atum em lata, em óleo ou salmoura, escorrida
250 g
vinagre
3 c. sopa de
azeite
3 c. sopa de
abacate cortado em cubos (2-3 cm aprox.)
1
semente de girassol
2 c. sopa de
agrião
3 c. sopa de
manjericão só as folhas
3 pés de
hortelã só as folhas
3 pés de
3 pés de salsa, só as folhas
sal
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Sódio 1534.1 mg

Proteína 20.6 g

Energia 1362.4 kJ / 325.6 kcal

Gordura 23.5 g

Fibra 4.8 g

Gordura saturada 3.5 g

Hidratos de carbono 9.5 g

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