Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

Salmão com ervas, purê de mandioquinha e aspargos

4.5 2 avaliações

Preparação 25min

Total 30min

4 porções

Ingredientes

tomilho somente as folhas
5 ramos de
sal marinho mais q. b. para ajustar sabor
1 ½ c. chá de
azeite de oliva extra virgem
60 g
salsinha fresca somente as folhas
4 ramos de
dill fresco somente as folhas
5 ramos de
dente de alho
½
filés de salmão, frescos, sem pele aprox. 180 g cada
4
água
1200 g
mandioquinha em cubos de 2 cm
500 g
aspargos verdes
8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porção

Energia 1109.6 kcal / 4642.4 kJ

Proteína 97.6 g

Gordura 67.8 g

Hidratos de carbono 33.6 g

Fibra 11.8 g

Gordura saturada 12.1 g

Sódio 4223 mg

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