Champignon-Kartoffeleintopf

Name: Champignon-Kartoffeleintopf
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Karotten; 30 g pflanzliches Öl; 150 g Zwiebeln; 250 g Champignons, frisch; 200 g Saucen-Halbrahm; 950 g Wasser; 2 geh. TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht; 1 TL Salz; ½ TL Pfeffer, gemahlen; 1 TL Paprika edelsüss; 800 g Kartoffeln, festkochend; 25 g Maisstärke (z. B. Maizena); 3 Frühlingszwiebeln

4.5 ( 189 avaliações )

Registe-se gratuitamente

Dificuldade médio

Tempo de preparação 20min

Tempo total 1h

Porções 4 Portionen

Ingredientes

200 g Karotten in Stücken (2-3 cm)
30 g pflanzliches Öl
150 g Zwiebeln geachtelt
250 g Champignons, frisch geachtelt oder geviertelt
200 g Saucen-Halbrahm
950 g Wasser
2 geh. TL Gemüsebouillon Paste selbst gemacht
ou 1 Gemüsebouillonwürfel (für je 0,5 l)
1 TL Salz
½ TL Pfeffer, gemahlen
½ TL Kümmel, gemahlen (opcional)
1 TL Paprika edelsüss
800 g Kartoffeln, festkochend in Würfeln (1 cm)
25 g Maisstärke (z. B. Maizena)
3 Frühlingszwiebeln in dünnen Ringen

Nutrição: por 1 Portionen
Energia: 403 kcal / 1687 kJ
Proteína: 9 g
Gordura: 18 g
Hidratos de carbono: 55 g
Fibra: 8.2 g
Gordura saturada: 10 g
Sódio: 696 mg