
Dispositivos e acessórios
Crostata al cioccolato e lamponi
Preparação 30min
Total 2h
12 fette
Ingredientes
Pasta frolla al cacao
-
120 g di burro a pezzi + q.b.
-
120 g di zucchero
-
1 stecca di vaniglia i semini
-
1 uovo
-
½ cucchiaino di lievito in polvere per dolci
-
25 g di cacao amaro in polvere
-
200 g di farina tipo 00
Ganache al cioccolato fondente
-
200 g di cioccolato fondente (70% di cacao) a pezzi
-
130 g di panna (min. 30% di grassi)
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 fetta
Sódio
72.7 mg
Proteína
4.8 g
Energia
1301 kJ /
311 kcal
Gordura
19.5 g
Fibra
1 g
Gordura saturada
11.2 g
Hidratos de carbono
29.7 g
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