
Dispositivos e acessórios
Pouletbrust Metaxa
Preparação 15min
Total 1h
4 Portionen
Ingredientes
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Parmesan in Stücken (3 cm)100 g
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Cheddar in Stücken (3 cm)100 g
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Pouletbrustfilets, ohne Haut (à ca. 330 g)4
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Salz5 TL
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Pfeffer, gemahlen2 TL
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Paprika edelsüss3 TL
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Cayennepfeffer, gemahlen (opcional)1 TL
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rote Peperoni halbiert, entkernt, in Stücken180 g
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grüne Peperoni halbiert, entkernt, in Stücken50 g
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Zwiebeln halbiert180 g
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Knoblauchzehen2
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pflanzliches Öl30 g
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Brandy (Metaxa)100 g
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Maisstärke (z. B. Maizena)1 EL
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Wasser2 EL
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Crème fraîche, 20 % Fettgehalt200 g
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Rahm80 g
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Tomatenpüree100 g
Nutrição por 1 Portionen
Energia
773 kcal /
3233 kJ
Proteína
58 g
Gordura
47 g
Hidratos de carbono
17 g
Fibra
3.4 g
Gordura saturada
23 g
Sódio
3567 mg
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