Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

Thunfisch-Avocado Salat mit fermentierten Zwiebeln (mit Gemüsestyler)

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Preparação 20min

Total 72h 30min

4 Portion

Ingredientes

Fermentierte Zwiebeln (mindestens drei Tage vorher)

rote Zwiebeln geschält, halbiert
300 g
Wasser
250 g
Salz
5 g

Avocado-Thunfisch-Salat

Gurke der Länge nach halbiert
1
Thunfisch in Öl, in der Dose oder Salzlake, abgetropft
250 g
Avocado gewürfelt (ca. 2-3 cm)
1
Essig
30 - 40 g
Olivenöl
30 g
Salz
¼ - ½ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
½ TL
Chilipulver
1 Prise
Sonnenblumenkerne
20 g
Basilikumblätter, frisch
3 EL
Minzeblättchen, frisch
3 EL
Zitronenschale, gerieben
1 TL

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Sódio 1048 mg

Proteína 22 g

Energia 1446 kJ / 346 kcal

Gordura 23 g

Fibra 6 g

Gordura saturada 3 g

Hidratos de carbono 16 g

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